top of page
ירבוז מבריק
ירבוז מבריק
Amaranthus blitum
ירבוזיים
שם עברי
שם מדעי
שם בערבית
משפחה
תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות
עשב חד שנתי המשגשג בעיקר בעונת הקיץ. מין גר שמקורו באמריקה. על העלים יש עיטור קשתי בהיר, הבולט על רקע העלה, בעל הגוון הירוק כהה.
הפריחה והזרעים ערוכים בשיבולים הנישאות על קצות הענפים. מאפיין בעיקר בתי גידול מופרים ושדות מושקים.
שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף
העלים נאכלים כשהם טריים או לאחר בישול. הזרעים של הסוג נאכלים לאחר בישול כפול.
צבע הפריחה
מרקם העלים
צורת העלים
בית הגידול
צורת חיים
ריח העלים
עונה לליקוט
לקריאה נוספת בבלוג:
סיפורים ומאמרים
bottom of page