top of page
רוטב צלפים ולימון
המרכיבים:
1/2 כוס יין לבן יבש
מיץ מחצי לימון
שום כתוש
3 כפות צלפים כבושים
כף חמאה (או תחליף חמאה לטבעונים)
אופן ההכנה:
מביאים לרתיחה את היין ומיץ הלימון, ומוסיפים את השום והצלפים. מצמצמים מעט את הרוטב, ומוסיפים את החמאה. בתנועות נענוע קלות מסמיכים את הרוטב בעזרת החמאה. יוצקים ישירות על המנה העיקרית.
מתאים במיוחד לפטריות פורטבלו צלויות ולסטייק טונה/ קוביות טונה צרובות במחבת.
bottom of page