top of page
קציצות עדשים וכף אווז לבנה/האשפות/הגינות
המרכיבים:
1 כוס עדשים שחורות, מבושלות.
צרור נאה של עלים וגבעולים צעירים של כף אווז הגינות/לבנה/האשפות - קצוץ דק
3 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק
3 שיני שום קלופות וכתושות
1 בצל גדול קלוף וקצוץ דק
3 כפות פירורי לחם
מעט כוסברה
מעט כמון
אגוזי מלך קלויים, טחונים
3-4 ביצים
מלח ופלפל
שמן זית לטיגון
אופן ההכנה:
מערבבים את כל המרכיבים יחד, לעיסה. מתבלים. במידה והעיסה אינה אינה דביקה דיה, מוסיפים 2-3 כפות קמח. קורצים קציצות עגולות ויפות ומטגנים במחבת עם שמן זית. מגישים בליווי יוגורט.
:למידע על הצמחים המוזכרים במתכון
bottom of page